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VIP2年
更新时间：2024-06-15
描述：
茅台酒的成本有多少？由于全国人民的关注，当下茅台酒的成本应该比较透明了，有说50的，有说90的。我认为都对，按直接的材料成本，每斤茅台酒合50元；算进去全部成本，每斤茅台酒合90元，不矛盾人们想不明白的不是成本，而是价格。一是凭什么卖2000元？二是多卖的那么多钱搞哪里去了？三是以后会不会更贵，能不能回归到正常价格，三几百元一斤？即便像国外卖的价格，也便宜一大半啊。那么茅台酒卖得如此贵，成本到底多少钱？原因在哪里？一般来说，三斤粮食加一斤酒曲就可以烧出来一斤正儿八经的好酒（这里仅指传统工艺，并不是现在的所谓快速发酵）。那么每斤粮食如高粱、大麦、小麦等平均下来也就1.5元左右，也就是说，不包括人工等其他成本，一斤酒的价格大致6-8元左右。但是呢，这里面有个问题，同样都是粮食，为什么有的出酒率高有的低，有的酒醇厚有的寡淡无味，烧出来的好酒都需要什么条件呢？首先，需要有年头够足的窖池，年代越久当然越好，只有这样的窖池才有可能出来**的酒，而不是地下挖个坑装进粮食就能出好酒的。其次，工人师傅的操作也很重要。粮食经过破碎、蒸煮、翻晾、入池等环节，特别是入池的温度以及蒸煮的时间，可是都马虎不得。再
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