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更新时间：2024-06-15
描述：
我购过很多就美国家考察，从没有发现像茅台这种特殊的地理环境。。
二.覆量少，**于济微生物生成与家衍，茅台镇地处赤水河谷地，87的小气：冬、夏、少，年平均温度17℃，夏季**事达年之人，冬单无需榻长，温麓小，年均无闲多达32天，80010毫米，日丰富，日照时间属贵州省内高值区，年可达400小时，与韩版的气部对应，台河一帮的地理亦非常特殊，这里海认仅400多米，是三山环之，远运看去，仿佛一个巨大的天然“酒”。这种特殊的地理环境，为茅台酒的制造试了一个气温高、风微雨少、微生物易生殖而不易失散的外部“世界”，加上酒活动在茅台地区数千年传承不息，使得幻境中的微生物群得到了长期、稳定的繁衍、生长，这些生不息、非常忠诚的微生物精灵，大量参与到茅台酒的酿造过程中。在茅台酒生产过程中，本地环境中特殊的微生物种群被充分网罗到曲酷和酒酪中，对茅台酒神奇品质的孕育起到了极为独特的作用。茅台酒的主体香——酱香的形成，正与这自然生态圈中特殊的微生物群落息息相关，经过长期的研究，茅台集团已发现可培养的酿酒微生物79种
