李白更多地路进了社会、人生、治、神的内容。大概他们没有品过上来的好，以醒于总离开自的味道读感受。那么，如何品蒸台哦

在生精中，不会喇，无关紧要，不强求。似是学会品销，尤其是合品像国台达样的香型自销，则会使你出速的入高雅人士的行列，在桌上做视维，即使你不会叫m，也会成为点上的焦点人物。一般情况下，晶鉴茅台有五个步骤，即；开封验其真，香观其色，香品式味，空杯嗅其香、掌香知其纯。

开封验式真。主要是打开包装后，就初步可以鉴别的真假、年份、特征等主要信息。对此我们在本书的第四部分会详细介绍。

高香观其色。营品自酒，主要从色、香、咪、格四个方面去把。色，即用肉眼现的色调、透明度和有无悬浮物：香，主要考虑的道看性、喷香性、留香性：味，指酸、苦、辣、、成等基本口味；格，又称风格，也称丽体。尝评的过程，即眼观起色、赛00其香、口尝其味，并综合色、香、味的感受来确定式风格。高香观其色主要是观酒的颜色、黏稠度、挂杯效果等。陈年茅台颜色柱会发黄、发绿、酒像胶水一样粘稠，倒在杯中，会沿着酒杯慢慢往上蔓延，达到一定得高度；而一般的香型自额虽然颜色也会发黄，很是会像水一样没有黏稠度，在杯壁上蔓延的高度很小。造成这种情况的主要原因是陈年老酒的酒精分子聚合了，形成了大分子的精，分子间的作用力大、整体的表面张力大，而时间短的酱香型白酒的酒精分子没有聚合，还是小分子，分子间的作用力小，整体的表面张力小。

“茅台”一开，先给人一种莫名的激动，可谓开瓶奇香溢满室、异芳羞花举座惊：“嫩寒锁梦因春冷，芳气袭人是酒香”。这香特殊，既幽雅细腻又浓郁芳非，若兰生幽谷，若清风送春，一闻便知独属“茅台”：这香持久、舒适、弥漫绕室生辉，馨香盈怀盈袖，路远亦可致之，给人“久旱逢甘露，他乡遇故知”的欣喜、这香悠远而富能量、若于车上、便是一节车厢可闻；着于空中，便是整个航班生香。古人有“风来隔壁三家醉、雨过开瓶十里香”的誓酒美誉，如遇惠风和畅，“茅台”之香定在十里之外了。闻香之后，再荡香入怀，细观其色，它无色(或微黄)透明，纯净无沉淀。举杯轻摇，再对着日光或灯光，看细的花杯面生，又复归于灭，似空谷回音拖入无声的历史。这时，方茅台酒曲